能清热去肝火 ，还能提高免疫力的夏枯草醋蒜龙利鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  △ 龙利鱼洗净，切成块，用纸巾吸干表面的水，然后在表面裹上一层面粉。蒜苗切成粒。

• 步骤 2：

  △ 热油锅，把龙利鱼放进去，煎得表面稍微有点硬即可捞起。

• 步骤 3：

  △ 另起锅，煸炒葱姜爆香，下入龙利鱼、夏枯草、腊八蒜、青豆、适量的水、盐。

• 步骤 4：

  △ 有条件的可以再加点红酒调调味。

• 步骤 5：

  △ 加盖小火焖10分钟左右。

• 步骤 6：

  △ 再把蒜苗粒放进去，再焖20秒左右即可出锅。