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步骤 1:
高筋粉300克,水150克,半勺盐,全倒进面包桶里,按和面键,没有面包机可以用手和面是一样的
步骤 2:
准备卤料,我是直接用的这种卤料包,省事,大葱一根,姜一块拍扁
步骤 3:
五花肉洗净切大块
步骤 4:
肉和料包葱姜全都倒入锅中,加两勺生抽上色,放比平时做菜多一倍的盐,中火炖半个小时
步骤 5:
面团和好面之后拿出来切成同等份小剂子,然后用擀成牛舌状,再卷起来,压下去
步骤 6:
就像这样
步骤 7:
干锅小火炕,盖着锅盖,两分钟翻一次面,五分钟可以做出一个,如果有平底锅的话可以一次多炕一点
步骤 8:
肉夹出来切碎,喜欢吃辣椒和生菜的也可以一起切进去
步骤 9:
从中间切开,我这个比较薄,因为我喜欢吃肉,你们做的时候可以把饼做厚一点
步骤 10:
就是这样啦
300克面粉大概做四个馍