2017 . 3. 16 小时候在东北农村，过年是要杀猪的，酸菜白肉就是杀猪菜里的头彩儿。大铁锅里添满水，放满大块儿的猪肉，灶膛里添一根粗壮的枯木，火是哔哔啵啵地红亮，水是咕嘟咕嘟地冒泡，肉是淋淋漓漓地飘香。大妈们忙不迭地咔咔地切酸菜，差不多要切半缸。肉煮好了，捞出来，酸菜放进肉汤里继续咕嘟。开始切肉片了，那个香啊，闻味而至的小孩子伸手就抓了肉片吞进肚子，那一刻腮帮子鼓鼓的，一直鼓进胃里心里，真真的满满的幸福啊！
那个幸福至今回忆起来仍然是踏实的坚韧的有底气的。