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步骤 1:
木耳泡发洗净,莴笋洗净去皮切丝,莲藕去皮切片。蒜去皮洗净,干辣椒洗净。
步骤 2:
水烧开,木耳先烫30秒。
步骤 3:
➕藕片在烫30秒。
步骤 4:
加莴笋丝在烫30秒。捞出过凉水。
步骤 5:
冷锅冷油放辣椒小火烧。油微微冒烟关火。
步骤 6:
利用油温把蒜烫一下,吃的时候不会辣。
步骤 7:
到烫好的蔬菜。生抽,醋,盐,拌匀就好了。
步骤 8:
上桌了。
步骤 9:
清新爽口。
可以到2小勺麻油,会很香。
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