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蚝油土豆片收藏
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时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 土豆 2个（小）
- 蚝油 适量
- 盐 适量
- 葱段 适量
- 食用油 适量
- 米醋 适量
- 香油 适量
- 水 一点
蚝油土豆片的做法步骤
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步骤 1：
土豆削皮洗净。
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步骤 2：
切成薄片。
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步骤 3：
土豆片用水洗几遍，直到水变清澈。然后泡着土豆片。
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步骤 4：
锅内放油，炒香葱花。
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步骤 5：
倒入土豆片。
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步骤 6：
加入适量盐，蚝油，一点水和一点米醋。翻炒均匀，炒熟，出锅前淋入香油。
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步骤 7：
成品。
小贴士
土豆切的薄薄的，好熟，多洗几遍去除土豆表面的淀粉，这样炒出来脆。
