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肉饼蒸蛋—迷迭香收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 鸡蛋 2个
- 肉末 300克
- 葱花 少许
- 盐 1茶匙
- 料酒 1汤匙
- 香油 1茶匙
- 生抽 1汤匙
- 胡椒粉 1茶匙
肉饼蒸蛋—迷迭香的做法步骤
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步骤 1：
肉末中倒入料酒，生抽、盐、胡椒粉、鸡蛋、香油搅拌均匀做成肉馅
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步骤 2：
将肉馅放入一个碗中，中间用勺子挖一个洞
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步骤 3：
洞中打入一个鸡蛋
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步骤 4：
将蒸锅中的水煮至沸腾，再将碗放入蒸锅大火蒸15分钟
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步骤 5：
出锅后撒上葱花
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步骤 6：
开吃啦！
小贴士
1. 肉搅打上劲，肉饼更嫩！
清蒸是很健康的烹饪方法，蒸出来的肉和蛋能最大限度保持里面的营养。还有，汤汁不要倒掉哦，用来拌米饭超级香！
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