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步骤 1:
准备好食材,香蕉和薯片,薯片可以根据自己选择咸味的还是甜味的。我是两种都有做,觉得都好吃。
步骤 2:
薯片用擀面杖或是刮刀,把薯片压碎。
步骤 3:
压好的薯片碎是这样
步骤 4:
香蕉皮剥一半,切去头尾,把中间的那段均匀切成一口大小的四份,如图。
步骤 5:
干净的小碗或保修盒中放入两勺镜面果胶
步骤 6:
然后给每块香蕉均匀的涂上镜面果胶
步骤 7:
接着带上手套,把香蕉块放到薯片碎中滚一滚,让香蕉裹满薯片。
步骤 8:
最后放到盘中稍加装饰就可以了。
这款小点心要现做现吃,不能放太久,否则薯片软掉就不好吃了。