椰浆吐司的做法步骤

• 步骤 1：

  在面包机内加入椰浆、水和鸡蛋，盐和细砂糖对角放入，加入椰蓉。

• 步骤 2：

  加入高筋面粉，在中间挖个洞，倒入耐高糖酵母粉，启动面包机和面功能。

• 步骤 3：

  待面团成团后，加入黄油继续揉，全程大概揉45分钟左右至完全扩展阶段。

• 步骤 4：

  面团发酵至2.5倍大，手指沾面粉戳孔，不塌陷不回弹，这样面团就发好了。

• 步骤 5：

  把发好的面团取出排气，分成三等份，滚圆松弛15分钟。（记得给面团盖上保鲜膜）

• 步骤 6：

  取一个松弛好的面团，用擀面杖擀成长椭圆形状。

• 步骤 7：

  然后把面片卷起来。

• 步骤 8：

  把整形好的面团放入吐司盒内。

• 步骤 9：

  放入烤箱发至八九分满。（烤箱底下放一碗热水保持湿度）

• 步骤 10：

  二发好后取出，刷上鸡蛋液。

• 步骤 11：

  撒上少许杏仁片。

• 步骤 12：

  入预热好的烤箱中下层，上下火165度40分钟左右，待面包表面上色后可以盖上锡纸防止颜色过深。

• 步骤 13：

  冷却后就可以脱模了。

• 步骤 14：

  成品图。

• 步骤 15：

  成品图。

• 步骤 16：

  成品图。

• 步骤 17：

  成品图。