红烧羊肉#美的女王节#的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好所有食材

• 步骤 2：

  羊肉切小块清水浸泡30分钟、入锅焯沸后再洗净备用

• 步骤 3：

  锅热后倒入芥花油，煸香葱姜八角等调料后盛出

• 步骤 4：

  留底油放入海鲜酱煸至浓稠

• 步骤 5：

  倒入羊肉块不中小火不停地煸炒

• 步骤 6：

  直至微微焦黄时滴入料酒

• 步骤 7：

  再倒入煸过的调料及适量温水加盖大火

• 步骤 8：

  煮开后转小火炖至水量1半时，倒入少许老抽和冰糖继续

• 步骤 9：

  转中大火收汁着色后调入1小勺食盐

• 步骤 10：

  加入味精调开关火

• 步骤 11：

  盛盘撒上孜然粉和白芝麻即可