葡萄干奶酥的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好需要的食材。

• 步骤 2：

  用刀把葡萄干切碎些。

• 步骤 3：

  黄油软化后，加入细砂糖和奶粉。

• 步骤 4：

  用打蛋器打发，直到体积膨松，颜色略变浅。

• 步骤 5：

  分三次加入蛋黄液（剩下少许蛋黄液刷表面），并用打蛋器搅打均匀。

• 步骤 6：

  每次都要等蛋黄和黄油完全混合均匀再加入下一个蛋黄液的量。

• 步骤 7：

  筛入低筋面粉。

• 步骤 8：

  用刮刀翻拌至无干粉状态。

• 步骤 9：

  加入葡萄干碎。

• 步骤 10：

  继续翻拌均匀。

• 步骤 11：

  把面团放在案板上压扁，用擀面杖擀成厚约0.8厘米的面片。

• 步骤 12：

  切成小长方形的块状。

• 步骤 13：

  依次摆入不粘烤盘内，用刷子在表面刷一层蛋黄液。

• 步骤 14：

  入预热好的烤箱中层，上下火，175度15分钟，直至表面金黄色。

• 步骤 15：

  放凉后即可食用。

• 步骤 16：

  吃不完色密封保存。

• 步骤 17：

  成品图。

• 步骤 18：

  成品图。