层层酥饼——紫薯莲蓉豆沙的三色美味（超详细酥饼步骤）的做法步骤

• 步骤 1：

  材料合影 粉类过筛

• 步骤 2：

  油皮混合均匀 该上保鲜膜放入冰箱冷藏

• 步骤 3：

  水油皮材料过筛

• 步骤 4：

  放水油

• 步骤 5：

  混合后，盖保鲜膜 醒30-40分钟

• 步骤 6：

  馅料备好

• 步骤 7：

  把水油皮分成10个，每个15克，油皮从冰箱里取出，同样分成10个，每个10克

• 步骤 8：

  水油皮包入油皮，滚成圆形

• 步骤 9：

  擀成长舌形

• 步骤 10：

  短边卷起

• 步骤 11：

  卷好

• 步骤 12：

  保鲜膜盖上醒15分钟

• 步骤 13：

  醒好后，再擀成长条状

• 步骤 14：

  短边卷起

• 步骤 15：

  卷好

• 步骤 16：

  盖上保鲜膜再醒15分钟

• 步骤 17：

  完成的面团用大拇指从中间压下去，两端往中间折起捏一下

• 步骤 18：

  压扁面团

• 步骤 19：

  擀成面皮

• 步骤 20：

  包入馅儿

• 步骤 21：

  用虎口一点点朝内收拢

• 步骤 22：

  完成

• 步骤 23：

  这时烤箱170度预热10分钟

• 步骤 24：

  做好的面团压扁

• 步骤 25：

  放入扑了油纸的烤盘

• 步骤 26：

  放入预热好的烤箱170度10分钟后，调成150度，再烘烤13分钟

• 步骤 27：

  出炉

• 步骤 28：

  紫薯馅

• 步骤 29：

  一盘盘的

• 步骤 30：

  香酥掉渣

• 步骤 31：

  母亲说比外面麦的好吃