赤小豆粉葛猪骨汤的做法步骤

• 步骤 1：

  准好材料。猪骨斩块。

• 步骤 2：

  用清水浸泡赤小豆。浸泡时间为1个小时，既可以清洗干净，也可以将赤小豆泡发。

• 步骤 3：

  将猪骨洗净飞水（放入凉水中，大火煮开沸滚1~2分钟，然后将猪骨捞出来冲洗干净）；

• 步骤 4：

  粉葛洗干净，削去外皮，再切成小块。

• 步骤 5：

  飞水后的猪骨和姜片下瓦煲。

• 步骤 6：

  放入粉葛和蜜枣。

• 步骤 7：

  放入赤小豆后加入适量清水（4个人大约8碗水左右），大火滚沸后改小火煲约1个半小时.出锅前加入食盐即可。