鲜鱿五花煲#ONLY酱#的做法步骤

• 步骤 1：

  五花肉切块焯烫一下。鱿鱼去皮去肚洗净打花刀切块焯烫打卷立刻捞出

• 步骤 2：

  口蘑洗净切块，玉米笋切大块

• 步骤 3：

  准备葱姜，洋葱切块，准备葱伴侣6月香甜面酱，葱伴侣6月香蒜蓉豆瓣酱

• 步骤 4：

  炒锅，加一点点油，下入五花肉，1勺白糖小火炒至两面焦黄。下葱姜，洋葱爆香

• 步骤 5：

  这道菜不放盐不放酱油。所有的味道就靠这两种酱。

• 步骤 6：

  加入甜面酱，辣豆瓣酱，炒出香味，让肉上色。

• 步骤 7：

  注入没过肉的热水。大火烧开。加入红曲米（或老抽）转小火至肉熟。

• 步骤 8：

  倒入口蘑煮至发软。

• 步骤 9：

  倒入鱿鱼块。

• 步骤 10：

  倒入玉米笋。

• 步骤 11：

  出锅前撒蒜苗

• 步骤 12：

  成品

• 步骤 13：

  再准备三碗米饭