水果裸蛋糕#我的烘焙不将就#的做法步骤

• 步骤 1：

  所有的食材准备

• 步骤 2：

  蛋清蛋黄分离，蛋清放入无油无水的容器，分两次加入60克白糖

• 步骤 3：

  打至出现硬挺的小尖角

• 步骤 4：

  撰写制作步骤蛋黄加入油和牛奶，拌匀后筛入低粉

• 步骤 5：

  翻拌均匀

• 步骤 6：

  蛋清糊糊和蛋黄糊糊翻拌均匀

• 步骤 7：

  将拌好的糊糊倒入八寸模具，用力震出气泡

• 步骤 8：

  将蛋糕模具放入烤箱，中层，150度烤50分钟即可

• 步骤 9：

  将考好的蛋糕取出，放凉后脱模，分成三片

• 步骤 10：

  淡奶油加入剩下的10克糖打发，水果用挖球器挖出来

• 步骤 11：

  蛋糕片上面挤上淡奶油，将西瓜球摆在上面

• 步骤 12：

  盖上第二篇蛋糕片，摆放上蜜瓜球

• 步骤 13：

  盖上最上面的一片蛋糕片，挤上奶油，将剩余的蜜瓜、西瓜交叉摆上，芒果削皮片，做成芒果花，摆在中间即可

• 步骤 14：

  成品

• 步骤 15：

  切面也漂亮哦