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步骤 1:
所使用的原料
步骤 2:
粘米粉320g加水2cup加油2Tsp
步骤 3:
糖320g加水3cup,烧滚
步骤 4:
加入步骤二溶液中
步骤 5:
过滤
步骤 6:
模具涂油,把红豆撒在模具底部
步骤 7:
将步骤五过滤过的溶液灌入模具中至7分满,大火 20min
步骤 8:
成品
步骤 9:
成品
刚蒸出来的钵仔糕不能脱模具,上面可能有一些水分,可以不用管,等凉透了以后就可以了,才能脱模具,过滤之后才能更细腻~~
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