黄花菜被人们誉为“名菜、美花、良药”，黄花菜作为名菜，又被列为“四大素山珍”（香菇、木耳、冬笋、黄花菜）之一。宋代诗人苏轼有“莫道农家无宝玉，遍地黄花是金针”之说女人常吃黄花菜还能滋润皮肤，增强皮肤的韧性和弹力，可使皮肤细嫩饱满、润滑柔软，皱褶减少、色斑消退、增添美容、黄花菜还有抗菌免疫功能，具有中轻度的消炎解毒功效，并在防止传染方面有一定的作用。
爸妈常吃可以健脑抗衰老婆常吃可以滋润皮肤，宝宝常吃可以增长记忆，老公常吃可以缓解压力，无忧无虑.
微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~
黄花菜炒鸡肉丝收藏
浏览 111233
收藏 127
时间 10分左右 切墩(初级)
所需食材
- 黄花菜
- 鸡肉
- 葱
- 姜
- 淀粉
- 料酒
- 盐
- 生抽
黄花菜炒鸡肉丝的做法步骤
-
步骤 1：
干黄花菜用水泡发
-
步骤 2：
洗净后沥干水分
-
步骤 3：
鸡脯肉切长条
-
步骤 4：
加盐、料酒、淀粉
-
步骤 5：
抓匀后腌10分钟
-
步骤 6：
锅内热油，倒入腌好的鸡肉略炒
-
步骤 7：
炒好后盛出备用
-
步骤 8：
葱切葱花，姜切细丝
-
步骤 9：
起锅爆香葱花姜丝
-
步骤 10：
放入黄花菜煸炒
-
步骤 11：
加些许生抽
-
步骤 12：
再倒炒好的鸡肉炒匀
-
步骤 13：
最后加盐调味即可
小贴士
小贴士:
管小伟黄花菜提示您:黄花菜选用晒干的干菜,色暗黄两头有点发黑的黄花菜才是天然无添加的,黄花菜干菜色金黄,外观非常漂亮的是加工过的黄花菜,大家请注意.
