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奶油千层#我的烘焙不将就#收藏
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时间 1小时以上 掌勺(高级)
所需食材
- 低粉 130克
- 牛奶 400克
- 无盐黄油 45克
- 糖 45克
- 盐 2克
奶油千层#我的烘焙不将就#的做法步骤
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步骤 1：
面粉过筛，加入糖和盐，拌匀
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步骤 2：
加入鸡蛋，拌匀
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步骤 3：
黄油放入牛奶里，隔水融化，放凉
小贴士
1、黄油要融化和牛奶混合，如果牛奶很热，就要放凉再用。
2、面粉要过筛，再加入一点盐，可以让饼皮口感更好。
3、调好的面糊一道要过筛，口感才细腻。
4、调好的面糊要放入冰箱冷藏至少一个小时以上才能使用
5、饼皮要薄，薄一点才好吃。
前段时间，千层风靡，我向来是后知后觉，等大家的热情降下来了我倒是有了想做的兴趣了呢，周末买了两种颜色的水果，做了个双色的千层，第一次做，一下就做了两个，感觉也不是很麻烦呢。清甜绵软，超好吃。
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