草莓果酱的做法步骤

• 步骤 1：

  草莓洗净去蒂。草莓选用这种野生小草莓口感最佳。

• 步骤 2：

  切小块。

• 步骤 3：

  把糖撒在草莓上腌渍下。

• 步骤 4：

  保鲜膜包好放入冰箱，冷藏至少4小时，我一般都放一晚上再做。

• 步骤 5：

  腌渍后的草莓有点软，糖也变成糖水了。

• 步骤 6：

  打开保鲜膜静置。

• 步骤 7：

  新鲜柠檬洗一下准备榨汁。

• 步骤 8：

  柠檬直接用手拧出汁水就可以，注意不要把柠檬籽掉进去，当然也可以榨汁杯来榨汁。

• 步骤 9：

  我这里直接用面包机做就可以，如果你家里没有面包机的话就用一个平底锅小火慢慢炒就行。

• 步骤 10：

  面包机启动前最好用锡纸把面包桶盖一下，防止制作过程中噴溅到处不好清洗。

• 步骤 11：

  果酱制作好最好选择玻璃瓶，如果吃的比较慢的话最好选择密封瓶，我这里就是一般的玻璃瓶，我家里吃的还是很快的。

• 步骤 12：

  装瓶最好八分满就可以了，还有玻璃瓶用之前最好用热水煮一下或者有烤箱的拿烤箱烘烤一下进行消毒。

• 步骤 13：

  当然也可以用可爱的布丁瓶装，送朋友，每次使用一点还是不错的。

• 步骤 14：

  装瓶后放凉至室温再放入冰箱保存。