微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~
步骤 1:
面粉加水倒入碗中,用筷子挑成絮状。
步骤 2:
和成面团,盖上湿布醒面30分钟。
步骤 3:
热锅凉油,下打散的蛋液,小火炒至,用筷子划散成小块,放凉备用。
步骤 4:
韭菜洗净后沥干水份,切成未,加入香油拌匀。
步骤 5:
加入放凉的鸡蛋和黄豆酱拌匀做馅。
步骤 6:
把醒好的面团分成自己想要的大小,撒上干粉(防粘)。
步骤 7:
用擀面杖擀成中间厚边上薄的面皮。放上馅料。
步骤 8:
收口
步骤 9:
再用擀面杖轻轻的擀薄一些。
步骤 10:
放入抹油的锅中,小火烙至两面金黄即可。
步骤 11:
成品
馅料减少一半刚好哦