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香肠批萨收藏
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时间 1小时以上 掌勺(高级)
所需食材
- 洋葱 1/4个
- 大蒜 两瓣
- 番茄 一个
- 番茄沙司 少许
- 黄油
- 披萨草 一小勺
- 黑胡椒碎
- 水
- 盐
- 高筋面粉 250g
- 酵母 4g
- 牛奶 145g
- 玉米油 15g
香肠批萨的做法步骤
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步骤 1：
黄油融化后，加入洋葱碎，蒜末煸炒出香。倒入番茄及番茄沙司，加一点水和盐，放入披萨草，黑胡椒碎，熬至浓稠即可。
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步骤 2：
牛奶加热至温热，倒入酵母静置10分钟成酵母液
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步骤 3：
将酵母液倒入面粉中，拌成团，加入玉米油揉至面团光滑
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步骤 4：
将揉好的面团盖保鲜膜放温暖处发酵至2倍大，将面团取出，略排气后滚圆，松弛15分钟
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步骤 5：
盘底抹油，放入面团压扁整成边缘厚中间薄的饼，用叉子在中间叉上小孔
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步骤 6：
饼皮涂上披萨酱，洒一层奶酪丝，铺上紫甘蓝、青红椒丝、香肠片再撒一层奶酪丝
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步骤 7：
烤箱下层200度烤制20分钟
小贴士
喜欢什么配料就放什么配料哦，除了香肠还可以有鸡肉、牛肉、甚至水果。
放了N多的菜菜，有点小贪心的，呵呵，不过自己做不就是图个实惠吗。马苏德拉丝效果很好哦～看看俺做滴批萨～～纠结
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