红焖羊肉——连锅底都舔干净的做法步骤

• 步骤 1：

  葱姜蒜切碎

• 步骤 2：

  胡萝卜切丁

• 步骤 3：

  西红柿切块，熟玉米切片

• 步骤 4：

  羊肉切丁备用

• 步骤 5：

  热锅倒底油，放入葱姜蒜炒至变色，加入花椒粉，稍稍炒一下，可以闻到香味啦

• 步骤 6：

  加入羊肉，倒入料酒，翻炒

• 步骤 7：

  炒至变色

• 步骤 8：

  加入胡萝卜，相信大家也知道胡萝卜素要有油脂才能被人体吸收，所以跟肉一起吃是极好的啦。

• 步骤 9：

  加入热水

• 步骤 10：

  大火烧开，盖上锅盖小火焖煮20分钟至半小时

• 步骤 11：

  加入西红柿和熟玉米，稍微翻炒一下，继续加盖焖煮。

• 步骤 12：

  煮至西红柿软烂，打开锅盖，加入酱油，五香粉，盐调味，搅匀，大火收汤。

• 步骤 13：

  留一些底汤不会太干，这样一锅香喷喷的红焖羊肉就做好啦！太香了，我们两个人吃光了一锅。