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鱼香肉丝素炒收藏
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时间 10-30分钟 配菜(中级)
所需食材
- 杏鲍菇 两根
- 黑木耳 10g
- 葱姜蒜 适量
- 生抽 3勺
- 醋 1.5勺
- 白砂糖 2勺
- 蚝油 2勺
- 胡萝卜 一根
鱼香肉丝素炒的做法步骤
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步骤 1：
调一碗碗汁，省事又方便，（平时吃韩国拌饭那么大的勺）
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步骤 2：
锅里放底油把杏鲍菇丝中火慢慢的煸炒，蘑菇会出水，把水煸干就行
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步骤 3：
放入胡萝卜丝和木耳丝，把碗汁里的葱姜蒜末先放锅里，一起煸出香味，胡萝卜丝煸软就可以了，最后把碗汁倒入锅里，收汁
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步骤 4：
非常好吃
小贴士
蘑菇中火慢慢的煸炒，煸蘑菇的时候放一点盐，会让蘑菇出水，在这样蘑菇炒出来才好吃
平时不爱吃肉，为了营养用杏鲍菇代替了肉丝，简单易学的一道素菜
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