这是一道非常营养的菜，虽是素菜却又非常好吃，再配以粥或米糊确实不错，深受老人和孩子的
喜爱。有的地方叫蒸不烂子，我觉得这个方法做菜非常好，蔬菜用蒸的做法，营养不流失，颜色
也很漂亮，只这样一蒸，菜饭都齐了，还真是省事呢！
土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素，且易于消化吸收，营养丰富；胡萝卜增强免疫功能
，还能促进利于儿童成长发育，益肝明目，降糖降脂。