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搅面糊一定要搅匀,反复蒸透面糊并搅拌成团,不然有小面疙瘩,口感不好,保鲜袋内一定要抹点油,不粘袋,同时最好带一次性手套,或者手也抹上油。包草莓的封口要在底部,不影响外形美观,甜味因个人喜好放,切时选有气孔的片刀,不易变形。