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步骤 1:
将粉类到一起
步骤 2:
倒入牛奶并搅拌
步骤 3:
均匀搅拌成糊状包上保鲜膜,放入上气的蒸锅,蒸20分钟
步骤 4:
取出搅拌,再放蒸锅蒸15分钟,反复3次使面糊蒸透
步骤 5:
将蒸好的面糊倒入抹了油的保鲜袋内,反复揉搓,使面团口感更Q弹
步骤 6:
分别搓成大小能包住草莓的面团
步骤 7:
将草莓尖头朝下放置面皮上
步骤 8:
包好
步骤 9:
以包得顶部隐约透出草莓红尖尖
步骤 10:
在椰蓉粉里滚一圈
步骤 11:
现吃现切,保持草莓的水分新鲜
步骤 12:
甜甜糯糯,一口咬下去满口多汁的草莓清甜,很饱口福哦!
搅面糊一定要搅匀,反复蒸透面糊并搅拌成团,不然有小面疙瘩,口感不好,保鲜袋内一定要抹点油,不粘袋,同时最好带一次性手套,或者手也抹上油。包草莓的封口要在底部,不影响外形美观,甜味因个人喜好放,切时选有气孔的片刀,不易变形。