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双色花菜收藏
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切墩(初级)
所需食材
- 花椰菜 一朵
- 西洋花 一朵
- 油 2勺
- 蚝油 1勺
- 盐 适量
- 鱼露 1勺
双色花菜的做法步骤
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步骤 1：
水烧开放1勺盐和1勺油再将洗好掰小的西兰花、椰菜花焯水。时间不要过长，断生就可以了。
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步骤 2：
炒菜锅放1勺油，将焯好水的西兰花和椰菜花倒入，放1勺蚝油炒匀。
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步骤 3：
再加1勺鱼露炒匀即可
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步骤 4：
装盘，美味!
小贴士
1、焯水时间不要长，要爽口些才好吃。
2、蚝油和鱼露都是咸的所以要控好量。
3、大火快炒注意火候。
4、这两种花都用手掰的比较好，大点的用小刀划开一分为二。
5、鱼露没有的话放少许盐调味也成。
西兰花我爱吃，椰菜花BB爱吃，这个菜一次可以满足我们2人的要求，而且很健康很满味。
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