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糖醋荷包蛋收藏
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所需食材
- 鸡蛋 4个
- 料酒 1汤匙
- 酱油 2汤匙
- 木糖醇 3汤匙
- 醋 4汤匙
- 水 5汤匙
- 盐 少许
糖醋荷包蛋的做法步骤
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步骤 1：
调汁，把配料表里面的汁调好，搅拌均匀，备用。没有木糖醇可以也用白砂糖。
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步骤 2：
热油，中火煎蛋。
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步骤 3：
不用煎透，嫩嫩的就好，要不然一会炖鸡蛋就老了，依次煎好盛出。
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步骤 4：
锅里煎蛋的油不用倒出来，把调好的料汁倒锅里，沸腾后转中小火，煎好的蛋放里面咕嘟咕嘟入味，留少量汤汁关火。
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步骤 5：
酸甜可口，特别下饭啊！汤汁蘸馒头或是拌米饭都好美味的！
小贴士
盐不要放多，少量即可，因为酱油和醋都是有咸度的！
鸡蛋百吃不厌，炒着吃、蒸着吃，还是做鸡蛋酱都一顿扫盘！最近迷上酸甜口了，吃个糖醋哇塞！相当美味！
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