肉松小贝#我的烘焙不将就#的做法步骤

• 步骤 1：

  蛋清放入无水无油的盆中，加入少许白醋。

• 步骤 2：

  白砂糖分三次放入，打发至湿性发泡。

• 步骤 3：

  蛋黄放入大碗中，加入适量的水（或牛奶），玉米油和香草精。

• 步骤 4：

  搅拌均匀。

• 步骤 5：

  筛入低粉。

• 步骤 6：

  搅拌均匀。

• 步骤 7：

  放入三分之一的蛋清。

• 步骤 8：

  翻拌均匀。

• 步骤 9：

  蛋黄糊倒入剩余的蛋白中。

• 步骤 10：

  继续翻拌均匀。

• 步骤 11：

  将蛋糕糊倒入裱花袋中，在烤盘上挤上大小均匀的蛋糕片。

• 步骤 12：

  上下火185度20分之一。

• 步骤 13：

  烤好的蛋糕自然放凉，对半切开，抹一层沙拉酱。

• 步骤 14：

  沾一层肉松。

• 步骤 15：

  两片小蛋糕贴在一起。

• 步骤 16：

  肉松小贝就做好啦~

• 步骤 17：

  O(∩_∩)O哈哈~

• 步骤 18：

  开吃吧~