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花菇蒸滑鸡收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 鸡翅中 500克
- 胡椒粉 适量
- 盐 适量
- 生抽 一勺
- 料酒 一勺
- 麻油 适量
- 生粉 适量
- 花菇 10朵
花菇蒸滑鸡的做法步骤
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步骤 1：
花菇提前泡水。
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步骤 2：
鸡翅洗净沥干。
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步骤 3：
砍成两块，加入盐、胡椒、生粉、料酒、生抽腌制两小时。
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步骤 4：
将腌制好的鸡翅和切好的花菇混合，放入蒸锅中大火蒸制约40分钟。
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步骤 5：
成品。
小贴士
用鸡翅中做这道菜鸡肉更嫩滑，多蒸一会儿也可以，汤汁更多。不用添加植物油，健康美味。
春节和一位在广东生活了几十年的老人一起住了几天，从她那里学来这道菜。喜欢尝试各种地方的美食，更喜欢亲自做各种地方的美食，这是旅行不同地方的意义之一。在这个房价飞涨的年代，买不起北上广的房，却能多去一些地方，见识不同的生活方式，找到最适合自己的。希望自己能在合适的年龄有能力选择喜欢的工作和生活。
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