糖醋排骨的做法步骤

• 步骤 1：

  排骨洗净，凉水下锅，慢慢煮出血水和肉沫子。

• 步骤 2：

  然后捞起排骨，装盘待用。

• 步骤 3：

  准备好酱油、料酒、白醋、白糖，1勺料酒+2勺酱油+3勺白糖+4勺白醋，搅拌均匀。

• 步骤 4：

  姜切五片，蒜敲碎，热油炒一炒。

• 步骤 5：

  然后下排骨翻炒一遍。

• 步骤 6：

  加入调味酱，适量的水(没过排骨即可)

• 步骤 7：

  大火煮开

• 步骤 8：

  煮开后转中火，盖上焖锅。(大概30分钟左右）

• 步骤 9：

  等焖的差不多，大火收汁，翻炒。

• 步骤 10：

  装盘，撒上葱花，色香味俱全的糖醋排骨就新鲜出炉啦