龙猫面包围圈圈#我的烘焙不将就#的做法步骤

• 步骤 1：

  将主料中的全部材料放入面包机内，运行一个IMIX程序，选择30分钟

• 步骤 2：

  程序结束后，选择发酵程序，时间50分钟，使面团发酵至2倍大

• 步骤 3：

  取出面团，排气后分成9份，取8份滚圆后放入中空模具内，盖上保鲜膜放进烤箱中进行二次发酵，30分钟（也可常温发酵）

• 步骤 4：

  将剩余的一个面团平均分成16份，滚圆后做龙猫耳朵

• 步骤 5：

  二发后取出模具、，将小面团放在适当的位置上

• 步骤 6：

  放入预热好的烤箱中层，160度烤20分钟左右

• 步骤 7：

  面包出炉后晾凉，凉透后脱模

• 步骤 8：

  在表面的下半部和周边刷一层薄薄的酸奶

• 步骤 9：

  蘸上椰蓉

• 步骤 10：

  用巧克力酱在上面画龙猫的鼻子和眼睛，在眼睛位置贴上糖珠