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安心豆浆油条收藏
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所需食材
- 大豆 150g
- 豆浆用水 1600ml
- 面粉 300
- 鸡蛋 1个
- 水 140g-150g
- 酵母粉 3克
- 小苏打 3克
- 无铝泡打粉 3克
- 盐 3g
- 油 15g
安心豆浆油条的做法步骤
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步骤 1：
提前一晚泡豆子，第二天一早用豆浆机磨出生豆浆，煮熟。
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步骤 2：
提前一晚和面，放入冰箱冷藏室一晚上，备用。第二天一早取出面团，分两份，不要揉慢慢拉长，擀成薄片，切成长条，两条罗到一起，用筷子压一下。
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步骤 3：
油热下油条 拉长缓慢放入锅中
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步骤 4：
炸至两面金黄即可。
豆浆油条是中华传统美食，只是外面可能会加明矾，可能是地沟油、千滚万滚油，可能是转基因大豆，可能加各种添加剂。唯有自己动手，尽量保证食品安全。
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