这款吐司口感清淡，水分偏高，使用波兰种吐司老化慢，柔韧绵软非常可口。

小麦胚芽又称麦芽粉、胚芽，金黄色颗粒状。麦芽是小麦发芽及生长的器官之一，约占整个麦粒的 2.5%，含丰富的维他命E、B1及蛋白质，营养价值非常的高。胚芽是小麦生命的根源，是小麦中营养价值最高的部分。

我使用的是苏可曼牌小麦胚芽。