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剁椒蒸龙利鱼收藏
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所需食材
- 冷冻龙利鱼 一块
- 剁椒酱 三勺
- 蒸鱼豉油 适量
- 独蒜 一个
- 姜 少许
- 葱 一根
- 香油 几滴
- 色拉油 40g
- 金针菇 200g
剁椒蒸龙利鱼的做法步骤
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步骤 1：
食材准备。龙利鱼切片，金针菇洗净摆盘。
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步骤 2：
姜，蒜切粒，葱花切好。备用。
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步骤 3：
将龙利鱼放入沸水中焯一下，1分钟，捞起来沥干。
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步骤 4：
将龙利鱼摆在金针菇上，撒上剁椒酱，上蒸锅蒸9分钟。
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步骤 5：
出锅后，把蒸汽水倒掉，然后撒上姜蒜末，葱花，适量的蒸鱼豉油，并热40g色拉油和几滴香油，淋在这些调料上。即可上桌啦！
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步骤 6：
成品。吃的时候鱼，金针菇，剁椒一起吃，太美味(^ ^)
从同事的云集上购买的越南进口龙利鱼，以前没有做过，今天也在在网上学习他人的方法来做的。本来以为清淡，可能不适合我这种喜欢川菜的人，没想到还这么下饭，值得一试哦^_^
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