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步骤 1：
带鱼处理好，切段放入料酒盐腌制30分钟。
步骤 2：
葱姜蒜切末。
步骤 3：
把醋糖料酒鸡精味极鲜调汁。
步骤 4：
锅中倒油，待油热后放入鱼段，炸至金黄，再放入葱姜蒜末，最后倒入调料汁。
步骤 5：
起锅装盘就OK了。
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