★流心菠萝吐司塔★的做法步骤

• 步骤 1：

  准备食材。

• 步骤 2：

  菠萝切去芯，然后切成小小的块。因为菠萝芯比较硬，所以最好去掉。

• 步骤 3：

  把菠萝放入不粘平底锅中，然后倒入5g砂糖（1岁以下不加）开始炒，要炒出菠萝的水份。

• 步骤 4：

  将菠萝的水份炒干。

• 步骤 5：

  然后将5g玉米淀粉和40g清水调成水淀粉，倒入锅中。

• 步骤 6：

  搅拌均匀，菠萝馅就做好啦！做好的菠萝馅盛出放凉待用。也可以跟我一样是前一天晚上做好的，然后放入冰箱中，第二天早上直接用。

• 步骤 7：

  将吐司片切去四周的硬边。

• 步骤 8：

  用擀面杖擀薄一点。

• 步骤 9：

  然后在四边各切一小刀，切到距离中心的一半就可以了，注意不要把面包切断啦！

• 步骤 10：

  将一片奶酪切3刀，分成两个宽条、两个窄条。

• 步骤 11：

  将宽条沿着一边儿搓成卷型，窄条切成小方片。

• 步骤 12：

  然后可以用马芬模具或者纸杯，因为就俩，我就不用模具了，用的是底部直径6cm的纸杯。纸杯稍微有点高，所以DIY了下，剪去了上面一圈。

• 步骤 13：

  将吐司片小心的放入纸杯中，花瓣依次错开摆放。

• 步骤 14：

  先放入少量的菠萝馅。

• 步骤 15：

  然后放上刚才卷好的奶酪卷。

• 步骤 16：

  最后再盖上一层菠萝馅儿，然后在表面铺上奶酪片。

• 步骤 17：

  放入预热好的烤箱，180度上下火，中层烤12分钟，看到吐司花瓣微焦即可。

• 步骤 18：

  灰常美丽的两朵菠萝花~~

• 步骤 19：

  切开奶酪还会流心哦！