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黑胡椒牛肉块收藏
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所需食材
- 牛腱子 1000克
- 黑胡椒 10克
- 黑胡椒酱 30克
- 大料 1个
- 姜 1块
- 蒜 5瓣
- 料酒 适量
- 精盐 适量
黑胡椒牛肉块的做法步骤
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步骤 1：
牛肉切成小块用开水焯一下水，重新再换个锅，锅中放入开水，把焯过水的牛肉块放入锅中继续炖煮，煮制30分钟关火，过1个小时在继续煮制30分钟，煮制软烂即可。
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步骤 2：
牛肉煮制软烂加入黑椒酱，黑胡椒粉，精盐，再炖制汤汁浓稠即可出锅食用。
小贴士
我用的是牛腱子肉，我自己感觉用牛腩做应该口感更佳。
宝贝非常爱吃牛排，喜欢黑胡椒酱，我给改良一下，味道不错，还比较简单好做。
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