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步骤 1:
红油豆瓣酱(图中勺子一勺),切碎。
步骤 2:
锅中倒油(4勺),倒入豆瓣酱小火炒出红油,倒入蒜蓉。
步骤 3:
待蒜蓉炒至微焦,加入黄豆酱和甜面酱。
步骤 4:
依旧小火炒匀,炒出香味。
步骤 5:
加入半碗开水,炒至酱料粘稠。盛出备用。
步骤 6:
芝麻炒熟,香葱切碎。
步骤 7:
五香粉和玉米油拌匀。
步骤 8:
五张饺子皮,在四种四张上面刷上五香油粉。
步骤 9:
摞在一起,擀成薄片。擀成什么形状都可以。
步骤 10:
锅中刷油,放入面片,整成微微褶子状。小火烙。可以盖上锅盖焖一分钟。
步骤 11:
一面金黄,然后翻面。
步骤 12:
烙好的饼刷上酱料,撒上芝麻,香葱!
步骤 13:
不美图就已经很诱惑了!
喜欢吃辣椒的酱料里面可以加点辣椒粉,跟红油豆瓣酱一起炒。煮酱料的时候倒热水煮,凉水煮不好吃。春天我们就酱吃吧!