紫土豆烩鸡块的做法步骤

• 步骤 1：

  准备材料。

• 步骤 2：

  蔬菜切块。

• 步骤 3：

  热锅热油，爆香姜蒜，加鸡块炒到变色，再加入胡萝卜炒2分钟。

• 步骤 4：

  加入紫土豆，翻炒一下，加入1小碗高汤。

• 步骤 5：

  锅边冒气后，转文火焖15分钟，起锅前5分钟加青椒，最后加盐调味。