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步骤 1:
准备材料。
步骤 2:
热锅热油,爆香八角、葱姜,放入肉块翻炒,淋入红酒。
步骤 3:
肉变色了,倒入酱油,盖盖小火20分钟。
步骤 4:
加入土豆块和高汤,盖盖炖20分钟。
步骤 5:
最后加香菇和盐。
步骤 6:
炖10分钟即可。
但怎样做炖菜最香呢?就是可以最好用平日煮的鸡汤、骨汤、高汤小火来炖,再放些香菇可以增加自然的香气,然后萝卜土豆白菜就看你中意啥了,喜欢什么加什么,只要味足够火候,就不愁别人不爱吃了。
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