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葱油拌面收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 洋葱 小半个
- 小葱 一小把
- 老抽 适量
- 糖 适量
- 生抽 适量
- 细面 1把
- 食用油 200ml
葱油拌面的做法步骤
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步骤 1：
锅里倒油烧热，洋葱切块中火炸至金黄捞出弃用。
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步骤 2：
小葱切段，葱白葱绿分开。
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步骤 3：
先把葱绿下油锅炸至金黄捞出弃用。再把葱白炸至金黄捞出备用。关火另起锅煮面。
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步骤 4：
大概就是炸成这样，只有葱白留下，其他丢掉即可，因为葱香已经保留到油里了。
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步骤 5：
碗底放两勺葱油，一勺生抽半勺老抽，一点点糖，然后捞出面条再加一点刚才炸好的葱白拌匀即可，一碗飘香的葱油拌面就做好了。
小贴士
可以搭配一碗味增汤或者紫菜鸡蛋汤，非常美味！
懒到不想买菜，吃货就是能把家里仅有的材料变成美食，一棵葱拯救味蕾！
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