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干锅鸡收藏
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所需食材
- 鸡 1只
- 土豆 4个
- 芹菜 100克
- 小米椒 6个
- 大葱 1根
- 干红辣椒 10克
- 花椒 5克
- 麻辣火锅底料 1匙
- 大蒜 5瓣
- 油 适量
- 盐 适量
- 生姜 适量
- 洋葱 一个
干锅鸡的做法步骤
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步骤 1：
将宰好的鸡肉焯一道水，洗净晾一晾，再将切好的土豆煮到去生。
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步骤 2：
将锅里到一大碗油，油开后将土豆倒下去炸，炸好后，将锅中剩余油再次烧开，将鸡块倒入，翻炒至鸡块变成金黄色。
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步骤 3：
再将火锅料加入鸡块中，依次放入调料，再加入炸好的土豆翻炒，快起锅时加点孜然，最后加洋葱，几分钟后起锅。
这是我跟老公第一次见面吃的菜
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