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蜜汁烤鸡收藏
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时间 30-60分钟 配菜(中级)
所需食材
- 三黄鸡 一只
- 耗油 6勺
- 生抽 3勺
- 胡椒粉 少许
- 辣椒粉 少许
- 孜然粉 少许
- 白糖、盐 2小勺
- 迷迭香 少许
- 料酒 少许
- 葱断 一根
- 姜片 7片
- 蒜泥 6瓣
- 蜂蜜 2勺
- 清水 1勺
蜜汁烤鸡的做法步骤
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步骤 1：
三黄鸡泡橘皮水，去腥～（葱姜蒜分两次用，腌制一半，烤时塞另一半）
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步骤 2：
各种调料混合
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步骤 3：
把料塞肚子里，拿牙签封口，全身抹料装入保鲜袋，装入冰箱冷藏室，腌制一晚上～
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步骤 4：
第二天拿出鸡，掏出肚子里酱料，塞入葱姜蒜，全身刷一层蜂蜜水～
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步骤 5：
200度预热5分钟，如果200度半个小时，再刷一次蜂蜜水，翻面，再烤半小时。最后再翻面刷一层蜂蜜水，烤20分钟～～
小贴士
1、稳定，时间看自家烤箱脾气～
2、橘皮水，是鲜橘子皮泡水，然后揉搓橘子皮泡水
