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烤鸡收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 三黄鸡 一只
- 葱 适量
- 姜 适量
- 蒜 半头
- 耗油 3勺
- 料酒 3勺
- 黑胡椒 少许
- 盐 5g
- 蜂蜜 1勺
- 酱油 1勺
烤鸡的做法步骤
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步骤 1：
葱姜蒜切末备用。
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步骤 2：
开始调制酱料。
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步骤 3：
将鸡干净，用叉子将鸡全身扎满小孔。
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步骤 4：
勺子叉子大小如图。
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步骤 5：
3勺耗油、3勺料酒、1勺酱油、蜂蜜1勺、黑胡椒少许，将葱姜蒜倒入，拌匀。
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步骤 6：
均匀地涂抹在鸡的全身，并给你按摩10分钟，不嫌累的话多按一会就更入味了。
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步骤 7：
盖上保鲜膜，腌制24小时。
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步骤 8：
将腌制好的鸡固定在烤架上，烤盘上铺好锡纸。
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步骤 9：
180度烤30分钟，再150度烤30分钟（之后每隔10分钟给鸡刷一次酱料）
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步骤 10：
烤好出炉。
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步骤 11：
摆盘开吃。
