苹果花的做法步骤

• 步骤 1：

  将面粉过筛；

• 步骤 2：

  黄油提前从冰箱取出，切成小粒，至于室温软化，软化好的黄油加入到面粉中；

• 步骤 3：

  将黄油与面粉混合搓散；

• 步骤 4：

  再加水、糖，揉成光滑的面团；

• 步骤 5：

  苹果洗净、去核，切成均匀厚度的苹果片；

• 步骤 6：

  将切好的苹果片后放入锅里煮一下（变软即可，不要煮烂），可以在水里加一点糖；

• 步骤 7：

  将面团擀平，约2mm的厚度，然后刀切成长*宽=20*4cm的长条；

• 步骤 8：

  苹果片用厨房纸巾吸干水分；

• 步骤 9：

  依次叠压放置在面皮上1/2处；

• 步骤 10：

  将下半部分的面皮向上折起，用手轻轻按压平整；

• 步骤 11：

  从一侧轻轻卷起；

• 步骤 12：

  用牙签固定牢固；

• 步骤 13：

  烤箱上下200摄氏度预热5分钟，上下200度烤30分钟；

• 步骤 14：

  出炉后待凉透，撒上少许糖粉装饰即可；

• 步骤 15：

  成品。