韭菜盒子#美的早安豆浆机#的做法步骤

• 步骤 1：

  又嫩又鲜的韭菜，韭菜先洗干净控水

• 步骤 2：

  面粉加温水用筷子挑拌成絮状

• 步骤 3：

  然后再用手和成软硬合适的面团，盖上保鲜膜饧半个小时

• 步骤 4：

  饧面的时间里开始做韭菜盒子的馅，鸡蛋打散

• 步骤 5：

  炒锅内烧油先炒鸡蛋，炒鸡蛋的时候用铲子快速的把鸡蛋划散，鸡蛋凝固以后关火，继续用铲子把鸡蛋边炒边敲碎，凉凉备用

• 步骤 6：

  韭菜切碎，先给韭菜里放一些香油拌一下，防止韭菜出水

• 步骤 7：

  把韭菜和鸡蛋放在一起，放盐和十三香拌匀

• 步骤 8：

  韭菜盒子的馅就做好了

• 步骤 9：

  这时候面团也饧的差不多了，把饧好的面团揉光

• 步骤 10：

  分成大小合适的小剂子

• 步骤 11：

  取一个小剂子擀成面皮，尽量擀的薄一些

• 步骤 12：

  给擀好的面皮放上馅料

• 步骤 13：

  上面再盖上一张面皮，用叉子把边缘压紧，一个韭菜盒子就做好了

• 步骤 14：

  平底锅倒油，放入韭菜盒子开始煎制，油稍微多一点，因为韭菜盒子半煎半炸出来的才好吃

• 步骤 15：

  一面煎好以后翻面煎另一面

• 步骤 16：

  煎至两面金黄色就好了

• 步骤 17：

  韭菜盒子取出来切片，直接吃或者配上蘸汁一起都好吃

• 步骤 18：

  这是油少一点煎出来的，趁热吃哦