微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~
1. 炒至洋葱的时候不要炒黄了，保持其透明的白色为佳；2. 蛤蜊炒至外壳完全张开即可，不要炒太久，否则肉质老了影响口感；3. 最好不要使用有甜味的酒，以免影响味道。
