芒果小圆子#美的女王节#的做法步骤

• 步骤 1：

  材料备齐（纯牛奶实耗150ml）。

• 步骤 2：

  适量温水缓缓注入糯米粉中，用筷子搅成絮状，揉成软硬适宜的粉团，搓成拇指粗细条，在案板上切成同等的小剂子。

• 步骤 3：

  把小剂子搓成小圆子，放在沾了干粉的盘中。

• 步骤 4：

  烧锅开水，下入小圆子，煮至全部浮起即为成熟。

• 步骤 5：

  捞出小圆子，用凉白开多冲洗几遍，浸在冰水里。

• 步骤 6：

  大芒果紧贴核切开成三片，两片不带核的如图切开，削下果肉。带核的那片切去皮，刮下果肉。

• 步骤 7：

  这是全部的芒果肉。果形完整漂亮的做装饰，碎的打芒果泥。

• 步骤 8：

  把果肉碎和纯牛奶倒进料理机，一两分钟就打成了细腻的芒果泥。

• 步骤 9：

  把芒果泥倒入碗中，放入冰箱冷藏半小时以上，取出后捞出小圆子放在上面，旁边摆上芒果丁即成。

• 步骤 10：

  小圆子软糯Q弹，芒果泥香滑微甜，恰到好处。

• 步骤 11：

  美容养颜、健脾宜胃，增强免疫力。