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鸡蛋面收藏
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时间 10分左右 切墩(初级)
所需食材
- 鸡蛋 一个
- 绿豆面
- 西红柿 一个
- 盐 少许
- 料酒 少许
- 糖 适量
- 生菜 几片
- 姜 适量
- 花生油 适量
鸡蛋面的做法步骤
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步骤 1：
把蛋放在碗里打碎，放一勺盐，料酒、姜切碎一起拌；在锅里放入油，等油热后把蛋放进出炒，等蛋便金黄后放入切好的西红柿翻炒看到有西红柿汁出来即可。
小贴士
打蛋时可放入少许水，这样蛋比较松软；煮面时中火滚三滚就行；不用加鸡精或味精，鸡蛋本身就还有鲜味；看口味，可适当放入几根韭菜切断一起煮。
我很喜欢吃面食，一个人工作在外，煮东西也很麻烦，所以就经常煮面吃了，鸡蛋面是我常吃的，味道不错，所以跟大家分享
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