菠萝饭的做法步骤

• 步骤 1：

  青豆和玉米粒焯熟后捞出

• 步骤 2：

  整个菠萝从三分之一处切开

• 步骤 3：

  用刀沿着菠萝外侧划一圈，内侧划十字

• 步骤 4：

  用勺子将菠萝肉挖出，浸入淡盐水

• 步骤 5：

  虾剥去外壳，去虾线；火腿肠切小块

• 步骤 6：

  锅内倒入油，加入玉米粒、青豆、火腿肠、虾仁翻炒

• 步骤 7：

  倒入米饭翻炒，加入适量盐、蚝油继续炒匀

• 步骤 8：

  最后加入菠萝，简单翻炒即可

• 步骤 9：

  炒好的饭盛入菠萝壳内