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浪漫春季-来点樱花星冰乐&樱花饼干收藏
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时间 10-30分钟 配菜(中级)
所需食材
- 草莓 8个
- 冰块 几块
- 鲜奶油 少量
- 盐渍樱花 几朵
- 无盐黄油 75g
- 盐 2g
- 香草冰激凌 2勺
- 牛奶 1杯
- 抹茶粉 少量
- 糖粉 30g
- 低粉 120g
- 蜂蜜 适量
浪漫春季-来点樱花星冰乐&樱花饼干的做法步骤
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步骤 1：
樱花星冰乐步骤： 1. 榨草莓汁； 2. 草莓汁、牛奶、香草冰激凌、冰块用料理棒搅打后倒入大杯中； 3. 鲜奶油打发，挤在饮料上； 4. 抹茶粉浇在奶油上； 5. 盐渍樱花放几朵装饰。
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步骤 2：
樱花饼干食谱步骤： 1. 盐渍樱花温水浸泡2小时，中间需要换水两次，樱花花瓣完全舒展即可； 2. 黄油软化与糖搅拌均匀，加入盐，加入蜂蜜搅匀； 3. 筛入低粉，若成光滑面团； 4. 将面团擀成5mm左右的薄饼，用模具压出形状； 5. 捞出泡好的樱花，在干毛巾上把水分吸干，整理樱花的形状，按压在面饼上； 6. 进烤箱，150摄氏度烤15分钟左右，注意观察饼干颜色。
